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À emporter, 18 mai, 19:00
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CEVICHES
Poisson cru mariné dans un jus de citron vert, leche de tigre à l'aji amarillo, oignons rosés, coriandre frais. Accompagne du maïs torréfier et patate douce.18,00 EUR
Spécial
A mi-chemin entre le carpaccio et le sashimi, ce plat propose un mélange de deux des meilleurs produits gastronomiques Fusion, l'acoupa rouge et 'huile d'olive. L'acoupa, présenté en fines feuilles, est arrosé d'huile d'olive vierge, à la saveur douce mais intense, avec des notes algues Wakame et gingembre rose18,00 EUR
Spécial
Sauce nikkei, oignons rouges, cébette, cancha et graines de sésames.19,00 EUR
Spécial
Fruits de mer crevette et Moules marinés dans un jus de citron vert, oignon rosés, coriandre frais. Servi avec du maïs torréfier et patate douce.20,00 EUR
Spécial
LE TATAKI
Un délice ultra-parfumé aux épices et sésame pour tous les amateurs de poisson cru-cuit. Salade d'algues Wakamé et gingembre rose efile. Accompagné d'un wok de légumes du marche...
Un délice ultra-parfumé aux épices et sésame pour tous les amateurs de poisson cru-cuit. Salade d'algues Wakamé et gingembre rose efile. Accompagné d'un wok de légumes du marche...23,00 EUR
Spécial
Un délice ultra-parfumé aux épices et sésame pour tous les amateurs de poisson cru-cuit. Salade d'algues Wakamé et gingembre rose efile. Accompagné d'un wok de légumes du marche...19,00 EUR
Spécial
NOS POISSONS
à la plancha , Wok de légumes.19,00 EUR
Spécial
Juste saisi à la plancha et pané aux herbes, Wok de légumes23,00 EUR
Spécial
Piment doux et coriandre fraiche, 29,00 EUR
Spécial
NOS VIANDES
Sauce au choix: poivre, roquefort,
°Frites maison aux frites patates douces.25,00 EUR
Spécial
Persillée fondant et tendre, l'incontournable de la grillade.
29,50 EUR
Spécial
DESSERTS
Mi cuit au chocolat ultra fondant & son Coulis de Fruits Rouges, Crème anglaise.10,00 EUR
Spécial
Contact
78 Avenue Léopold Héder
97300 cayenne
Horaire
d'ouverture
du Mardi au samedi
de
11h30 à 14h
et
18h30 à 22h
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